Le rhum est une eau-de-vie produite à partir de la canne à sucre. Le rhum peut être consommé pur, en cocktail ou être utilisé dans différentes recettes de cuisine (comme le baba au rhum).
Historique : Les différents éléments composant la sève de la canne à sucre fermentent spontanément pour se transformer en un mélange alcoolisé. Après distillation on obtient une eau de vie de canne plus connue sous le nom de rhum. Un texte du milieu du 17ème siècle parle de cette eau-de-vie sous le nom de "tue-diable"et "rumbullion" -"tue diable" décrivant la force dégagée par cet alcool.
A la fin de ce siècle, la désignation "tue-diable" semble disparaître et le mot rum (traduction anglaise de rhum) abréviation de "rumbullion" est utilisé communément.
Havana Club est le premier rhum cubain vendu en france . Créer en 1878 , la marque doit son nom au célèbre bar de la Havane , le Havana Club . Authentique et festif , ce "ron" au caractère intense est élaboré à partir des meilleurs cannes à sucre cubaines , selon les méthodes traditionnelles des maîtres rhumiers . Une référence internationale du rhum cubain .