Martini est une marque de vermouth italien, nommé d'après la distillerie Martini & Rossi à Turin, fondée en 1863 par Alessandro Martini.
La marque se compose de plusieurs déclinaisons : Bianco (blanc), Rosso (rouge), Rosato (rosé), Extra-Dry, Fiero et d'Oro. La version Martini Américano a disparu au début des années 1990. Après avoir maintenu une tradition dans l'étiquetage de ses produits, Martini a modifié radicalement celui-ci au début de 2007.